各位生姜种植者朋友，大家好。
本期微信文章想和大家聊聊种姜过程中关于“遮荫”和“放风”这两个话题。
“遮荫”和“放风”看似简单的农事操作，其实对生姜苗期的生长及最终的产量有着非常重要的影响。
但在实际生产过程中，往往由于生姜种植者自身疏忽大意或者不重视，在“遮荫”和“放风”操作细节方面做不到位，导致生姜出苗不齐、蒸苗烤苗等，严重影响产量。
正所谓“授人以鱼不如授人以渔”。
为了能够帮助各位生姜种植者清晰认识生姜种植过程中“遮荫”和“放风”的重要性，正确掌握“遮荫”和“放风”的具体操作，有效的防止由于“遮荫”和“放风”不当带来的问题。本文以理论结合实践为原则，为您详细拆解生姜种植“遮荫”和“放风”的具体操作标准。
▎重要性，数据为证
1. 在一定范围内适当“遮荫”，有助于生姜产量的提升。
详细数据可参考下表
数据摘自：赵德婉，编著《生姜高产栽培》
虽然该数据的研究时间较早，但对我们实际生产同样具有参考借鉴价值。
结论表明：
一定范围内遮荫有助于生姜株高秆壮，分枝数增多；有利于生姜养分积累，提高生姜产量。特别是遮荫率在60%左右时，相比于不遮荫每亩能够增产1倍多；但过度遮荫对生姜产量有影响。
2. 放风是保障姜苗健壮、减少苗期病害的关键措施。
生产中，很多的生姜种植者对于出苗阶段放风都非常抵触，一个重要的原因是怕前期放风降低棚内的温度不利于出苗，这种观点本身并没有错误，但是“怕放风”不等于“不需要放风”。
山东省安丘市农业局高级农艺师李忠军老师，经常与种姜户互动的一个问题“是姜自己长啊，还是你想让姜长啊？”放风不取决于你抵不抵触，放风取决于生姜生长需不需要。
那么，生姜到底需不需要放风呢？
这就要根据生姜生长，特别是生姜苗期生长对温度和湿度的需要来分析了。
首先，在生姜似出未出的时候，温度过高极易造成高温灼伤幼芽。
根据研究，生姜一般要求播种后到出苗前这一段时间，温度保持在25-30度最为合适。出苗后棚内温度以白天22-28度，夜间15-18度为宜。
如果这一阶段温度超过35度太长时间，非常容易造成高温伤害，特别是生姜刚刚顶土时要特别考虑温度的影响，如果不及时破膜放风，极易造成高温灼伤幼芽。
其次，在生姜似出未出的时候，高温高湿环境极易造成“蒸苗”现象，同时容易出现姜苗旺长。
数据摘自：赵德婉，编著《生姜高产栽培》
结论表明：生姜幼苗期，需要一定的土壤湿度才有利于幼苗的生长。
设施栽培条件下，土壤湿度主要依靠浇水，在不通风时，土壤湿度和空气湿度是相互影响的，非常容易造成棚内高温高湿的环境，这就类似一个大的蒸笼，特别容易造成“蒸苗”。而且高温高湿的环境也是生姜苗期旺长的直接原因，尽管姜苗看起来很好看，但不利于后期产量的提升。
在放风时，随着放风口的加大，空气湿度可以得到有效调控，避免“蒸苗”；尽早通风，有助于姜苗提前适应外界环境的变化，为后期撤棚奠定基础。
另外，此时期，为了培养健壮发达的根系，不建议频繁浇水，需要通过控水进行蹲苗。
▎遮荫、放风具体操作标准
明确了生姜遮荫、放风的重要性之后，接下来我们进行遮荫和放风的具体操作。
操作顺序：先遮荫、后放风。
操作理由：先遮荫的原因有两个。
第一、遮荫可显著降低温度，创造适宜生姜的小气候环境。
遮荫本身就可以明显降低温度。
据统计，在晴天遮荫可以使姜田温度降低1-2度，即便是阴天也可以降低1度左右。而且遮荫对于地上0-5cm处温度影响较大，晴天可比不遮荫姜田降低3-6度，中午可降低5-6度，早晨和傍晚可降低1.5-4度。
温度的降低，能够为出苗阶段保持土壤湿度提供条件，为稍微延后放风争取到宝贵的时间。
第二、遮荫符合生姜自身特性，可促进健壮生长，提高产量。
由于生姜特有的耐阴而不耐强光的特性，越早进行遮荫就越有利于生姜生长，减少生姜在不利环境下的过渡期，为后期产量提升奠定基础。
操作方式：
1. 生姜播种、浇水、覆膜之后，间隔3-5天时间就可以进行遮荫。
具体遮荫方式，可以选择架设遮阳网，或者采用质量较好的遮荫剂，按照遮荫率60%-70%，架设遮阳网，喷涂遮荫剂即可。
2. 做好遮荫措施之后，时刻观察棚内出苗情况以及棚内温度变化。
如果发现棚内有似出未出的姜芽，这个时候可以结合棚内温度进行放风。如果棚内温度超过30度，那就要逐渐打孔放风了，按照先放顶风后防侧风的顺序逐渐放风。
起初先在棚顶部，间隔一个空打眼，眼口直径10厘米左右。随着外界温度的上升，逐渐补齐间隔的放风口，并根据温度逐渐加大加密。在姜苗距离棚膜10cm左右时，棚两侧放风，风口直径10厘米左右，并逐渐加大、加密。
▎遮荫、放风不及时，出现问题如何解决？
通过上面的分析生姜为什么遮荫、放风，怎么遮荫、放风，已经做了系统分析。，对于
但是生产上，有的生姜种植者对该措施不重视或者操作不及时，已经出现了诸如蒸苗、烤苗的现象，应该如何解决呢？结合生产实际，为您提供以下三个解决措施。
第一、养护幼嫩茎叶
发生蒸苗、烤苗，最主要的受害器官是生姜幼嫩的茎叶，幼嫩的器官本身就容易受到伤害，所以不管能不能及时进行遮荫放风，都需要采取有效措施“养护”幼嫩的茎叶。更不用说，姜苗已经处于“烤苗或者蒸苗”情况下了。
所以，不管姜苗受没受伤害，最首要的措施就是养护幼嫩茎叶。
具体措施：叶面喷施优质的叶面肥，进行茎叶养护，推荐选用富含专利复合甲壳素的“太阳神”，进行茎叶养护。
用法用量：正常情况下将太阳神稀释500倍，也就是一喷雾器30斤水兑30毫升太阳神，进行叶面喷施即可。在发生烤苗或者蒸苗的情况下，可以适当的加量，一喷雾器兑50毫升太阳神进行叶面喷施。间隔7天左右，连续喷施2-3次，受伤的茎叶就能够得以恢复。
第二、培育健壮根系
俗话讲，根靠叶养、叶靠根长。
地上茎叶的生长和地下根系的生长是息息相关的，茎叶受伤也就预示着根系的受损。生姜出苗阶段，根系的生长又是重中之重。
所以，出现烤苗、蒸苗问题，在养护茎叶的同时，也应该采取有效措施养护修复受伤的根系。
具体办法：选用优质的根系养护产品，进行根系养护，修复受伤的根系，推荐选用富含专利复合甲壳素的“963养根素”，进行根系养护及修复。
用法用量：每亩次冲施2000毫升963养根素，间隔10-15天连续冲施1-2次即可，可有效的修复并培育健壮的根系。
第三、及时遮荫放风
遮荫、放风是幼苗阶段重要的管理措施，不管生姜幼苗出不出问题，都需要按要求实施。更何况已经出现蒸苗或烤苗的问题呢？
所以，按照第二部分所讲的操作，及时的遮荫、放风很关键。
▎简要总结
还是回到李忠军老师常问的那个问题“是姜长呢？还是你让姜长呢？”
这个问题背后的道理并不复杂，“姜长不长并不取决于个人意愿，而是取决于生姜本身需不需要”，你所要做的就是，在它需要的时候做好该做的就可以了。遮荫、放风也是同样的道理！
最后强调一点：遮荫、放风虽是一个小小的管理措施，但却关乎生姜茎叶和根系的生长，需要引起重视。
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