各位果蔬种植者:
大家好!我是963团队马洪涛,我在中国蔬菜之乡寿光为您作回访报道。
果蔬“早衰”,963农业微信曾多次从不同角度撰文分享。今天,我想与各位果蔬种植者朋友们深度剖析一下“果蔬早衰”这一话题,以便能给各位果蔬种植者提供更全面的参考。
▍何为“早衰”?
其实,从蔬菜栽培学理论上讲,并没有“早衰”二字。这是为了更加形象地描述生产实际问题,人为借用的词汇。从“早衰”字面意思来理解,那就是“未老先衰”。
“衰老”、“脱落”、“休眠”、“老化”、“成熟”等词汇,都与果蔬的组织器官“发育变化”有关,应属于自然变化或自然现象,而且不可逆。这就是植物生长发育基本规律,不可违背。每一个植物体、器官、组织、细胞均有生命周期,“生老更替”是植物生命的表达,是新陈代谢的结果。
既然如此,果蔬的“早衰”,属于生理现象,只不过是“未老先衰”的表达和结果。
▍ “早衰”的本质?
一棵健壮的植株进行着正常生长和发育,表明其体内的水分代谢、矿物营养代谢、呼吸作用、蒸腾作用、光合作用、内源激素分布及抗病抗逆能力,均处于非常良性的运行之中。“早衰”,则意味着植株的生理机能下降,内源激素合成与分布失调、紊乱,这就是“早衰”的本质。
具体表现在以下两个方面:
地下部分,主要是指根系的老化、受损、脱落。
地上部分,主要是指茎、叶、花、果出现一系列生长不良的现象,如断茬(空穗)、黄叶(叶畸形)、返头慢、瓜打顶等,最直接表现是坐果(拉瓜)能力下降。
出现以上“早衰”现象,不仅影响产量和效益,而且时间一久,将面临提早拔园的境地。
▍听果蔬种植者怎么说?
场景一:去年8月20日前后定植的黄瓜,有的拉2支瓜就“没劲了”,秧衰叶黄、大头蜂腰;有的棚室才卖了一个多月黄瓜,就面临歇蔓或拔园,甚是可惜。
场景二:今年的黄瓜太难管理了,还没等着落蔓,就黄了叶子,种了这么多年,突然不会种了。
场景三:也不知道是不是品种的问题,今年黄瓜蔓子窜得快,头茬瓜还没卖,就要到钢丝了,不控不行啊。
场景四:我家的黄瓜简直没法看,头很细细,直接不敢留瓜。
场景五:今年秋茬黄瓜拉了3支瓜就黄了叶子。
场景六:自家辣椒入冬后,失绿黄化严重,长势偏弱,出现了落花落果。
场景七:这段时间,自家丝瓜返头特别慢,龙头心叶小,叶薄。
……
▍怎么解决果蔬“早衰”?
只有认识到问题,才能更好的去思考,去改变。
该怎么思考?该如何改变?其实,答案就在我们身边,那就是向周边种植高手请教。多到高手棚内转一转,看一看,多和高手聊一聊,多听高手分享分享,不要“闭门造车”、“固步自封”,轻松快乐种植一点都不难。
对于种植而言,“地上有问题,地下找答案;管理需改变,标准是关键”。
那么,什么是果蔬上的种植标准呢?《北方蔬菜报》副总编王广水老师的一句话概括:标准化,是蔬菜趋利避害、提升品质的重要举措;是简单种植、轻松稳产的关键技术;也是提升效益、规模种植的必由之路。
那么,蔬菜的标准化如何获取呢?答案是,以标准产量为目标,以蔬菜生长周期为路径,而制订实施的光、温、水、气、肥、土等一系列协同管理方案,即为标准化。
因此,怎么才能让果蔬生长“不早衰”?
我的观点是,果蔬种植者必须按照协调平衡的理念,以标准产量为目标,落地标准种植方案,如全程应用963养地养根养根三大篇章标准种植方案,标准产量可依据不同茬口,不同品种,不同栽培模式等因素进行制定。
自2018年起,我们963团队的工作主线为“果蔬高效种植一体化解决方案的研发与交付”,其中标准种植方案包括栽培难题解决方案、稳产高产解决方案,目的是持续降低单斤果蔬生产成本。
截止目前,经过多方研讨、碰撞、验证,现已对莘县芸豆、莱西葡萄、寿光丝瓜、沂南黄瓜、徐州草莓及山东生姜等作物标准种植方案编辑成册,2020年不同作物标准种植方案及内容将会持续优化迭代。
需要强调一点,方案是死的,人是活的,在落地执行方案过程中,要因地制宜,不走极端,灵活运用。
▍怎样理解“963三大篇章”?
养地是基础
养地:指为蔬菜生长创造一个“水、肥、气、热、生物”非常协调的土壤环境,健康的土壤应具备良好的透气性、保水/漏水性、充足的养分供给能力以及良好的土壤微生态平衡。土壤肥力水平越高,越利于作物生长;反之,三高一板的恶化土壤,属于低产田,与“海绵田”形成天壤之别。
健康土壤的培育不是一朝一夕的事情,不仅要走出“修复与破坏”的怪圈,而且还要持之以恒。
如何理解养地?提供 “四个坚持”以做参考:
1. 坚持不断地提升土壤有机质。
如秸秆还田,应用环保酵素,增施有机肥(如智能有机肥或智能1号有机肥,亩用量1吨为宜)
2. 坚持补充或激活土壤有益菌。
以补充土壤枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌、木霉菌等有益菌为主。坚持应用复合甲壳素(如963养根素、智能养地素等),激活并壮大土壤有益菌(经实验验证,使用甲壳素的土壤,里面放线菌的数量能增加30倍)。
3. 坚持平衡施肥理念,不要偏施肥,不过量施肥。
如化学肥料及未处理完全的粪肥,是导致土壤盐渍化的“祸根”。冲肥阶段,不要选择不合格肥料(含激素)或恶劣原料生产的肥料,而应选择园艺级甚至食品级原料生产的水溶性肥料(如智能朋果特种肥),此类肥料利用率高,养分全(螯合态微量元素及功能性甲壳素),冬天冲施不伤根。
4. 坚持合理的耕作制度。
如休棚期应用963“五步高温闷棚法”,进行高温闷棚。茬口安排合适的棚室,建议轮作一茬玉米后,进行秸秆还田。定植前,除了深翻土壤外,起高垄宽畦,先滴灌排盐,后栽苗定植。
养根是核心
养根:即养护根系,依据根系生长发育规律,使得其具有强大“根密度”和“根功能”。
其中,“根密度”主要是指主根粗,侧根多,毛根密;“根功能”主要是指吸收好,寿命长,代谢旺。通过“问题养根、水水养根、增收养根”等不同境界的措施落实,减少或避免出现“弹簧根”,短粗根,黑根及老化根。
特别是在越冬茬蔬菜生产上,地上部心叶发黄,长势弱的情况,多半与地温低、根系弱有关。由于根系衰弱,导致其吸水吸肥能力差,不足于满足地上部生长所需。更关键的是,根系是植物的“大脑”,通过其合成、分泌内源激素(如赤霉素等)及接收和感知信使信号(如钙元素),调控地上部生长。若根受伤,调控机能“失灵”,生长发生紊乱。养护根系,就是不断增强植株抗逆的过程,更是预防植株“早衰”的关键。
如何理解养根?以专利复合甲壳素“963养根素”为例,给大家提供几条措施以做参考:
措施一:蘸根。普力克(1支)+恶霉灵(1包)+963养根素(60毫升)兑30斤水。蘸根时,以湿透苗坨为宜,坚持5-6秒,晾干后即可定植。
措施二:灌根。963养根素50-60毫升兑30斤水,摘掉喷头单棵灌根,每株灌2-3两水。生长期内,如发生线虫或土传病害,可配合药剂加入963养根素一并灌根,修复受损根系,用量同上。
措施三:冲施。作物整个生育期,可采用小水勤浇或微喷/滴灌设备,单独冲施963养根素或配合智能朋果特种肥一起使用均可,亩用量1000-2000毫升。
963养根素富含高活性复合甲壳素,集肥效、药效、生防于一体,除了通过自身为根系补充“能量”、促进生根、诱导植株抗性外,还可以激活并壮大土壤有益微生物群落,抑制根结线虫及土传病原菌的滋生,连续使用,具有显著的“生物累加效应”和“植物疫苗”功效。
养果是目标
养果:即以果实管理为目标,避免出现畸形果、膨果慢、转色差,同时兼顾营养生长与生殖生长平衡。我曾发文详细解读了“膨果的密码”,即果实发育的过程,就是膨果的过程,从生理学上讲,先有果肉细胞不断增殖,再有果实(细胞)器官膨大,而前者可比喻为“工厂仓库”,仓库数量越多,说明可容纳的“货物”相对较多。
那么,“货物”是什么呢?就是光合产物、水分和矿物质营养。光合产物从哪里来?当然95%以上的光合产物,都是叶片利用光能,把水和二氧化碳“转化”富集而来。因此,凡是影响光合作用的因素,都会间接或直接营养果实发育。
举例,冬季蔬菜生产:
一要最大限度做到保温、增光。
二要调整叶果比。如越冬黄瓜至少要确保3-4片叶养1支瓜;而草莓也要确保叶果比为1.5-2:1。
三要上喷下冲,补充营养。冲:963养根素+智能朋果特种肥。喷:硼镁锌叶肥+太阳神免疫剂,如遇低温障碍或花果发育不良,可喷施碧护或爱多收,加以调控生长。
▍最后,好产品邀请您一起来推广
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让我们在珍贵的时间里,一起做点有意义的事,
用心服务好中国的果蔬种植者,
至少,对得起光阴岁月!