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蔬菜苗期该不该追肥

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发布时间:
2019/03/14
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  主持人:袁国杰 马洪涛,参与讨论人:寿光市田柳镇西青村朱学会,寿光市洛城街道谷家村谷新永,寿光市稻田镇张海军,青州市何官镇秦家村周晓春,本报特聘专家尹克忠,本报记者王光水。


  主持人:菜农朋友,今天咱们来探讨一个问题,就是蔬菜苗期该不该追肥。对此,可能有些菜农会说,这还用得着探讨吗?一直以来,蔬菜苗期就没有追肥的。的确,有一个观念根深蒂固:蔬菜苗期追肥不仅不能达到应有的效果,还会造成浪费,弄不好烧了苗,那更是大麻烦。然而,我们的记者在长期的下乡采访中却发现,一些菜农在试着进行苗期追肥后,还真是取得了不错的效果。

  那么,蔬菜苗期到底该不该追肥,若能追肥,该追什么肥?为此,记者与多位具有多年种棚经验的菜农进行探讨,同时邀请本报专家进行了讨论。希望通过这次调查讨论,能为广大菜农培育蔬菜壮苗提供一些借鉴。


正方观点:蔬菜苗期不追肥

  主持人:按照传统栽培观念,蔬菜苗期是不必追肥的。我们的记者在下乡采访时也常看到,一些菜农在蔬菜开花前的苗期,都是只浇白水,少则3遍,多则5遍,而不会随水冲施一些肥料,这又是为何呢?这里,我们先来听听菜农是怎么说的。

  寿光市洛城街道谷家村菜农谷师傅:“在大棚蔬菜种植前,无论是新棚还是老棚,都会一次施入大量的肥料,像稻壳粪、鸡粪、商品有机肥等等,并且还会施入一定量的复合肥及中微量元素肥料,底肥充足,土壤中的营养完全可以满足蔬菜苗期生长的需要,所以苗期没有必要再施肥。”

  寿光市洛城街道东范村的菜农范师傅:“蔬菜苗期植株根、茎、叶的生长量非常小,进而所需的营养物质也少,,供给多了(进行苗期追肥),利用不起来,只会造成肥料的浪费。因此,蔬菜苗期没有必要进行追肥。”

  寿光市稻田镇菜农张海军:“蔬菜苗期根系非常细弱,施肥稍有不当就会烧根,尤其是在蔬菜定植后,部分有机肥或化肥开始逐步被土壤微生物分解,释放可以被蔬菜根系所直接利用的养分,假若再结合缓苗水追肥,底肥分解加上追肥,会造成大量的养分聚集在幼嫩的蔬菜根际范围内,不但不会被根系吸收,反而会造成根系养分‘倒流’,导致‘根系受伤’。同时如果苗期使用较多的氮肥,还可能造成蔬菜幼苗旺长,植株拔节过长,根系下扎浅等情况,而植株旺长所带来的主要后果是,花芽分化不良,开花结果延迟。所以,没有必要冒风险在苗期追肥。”


反方观点:蔬菜苗期追肥效果不错

  主持人:然而,我们的记者在下乡采访中,看到了一些菜农在蔬菜苗期就开始追肥,并且取得了很好的效果。下面请先看看以下几个事例。

  事例一:寿光市田柳镇西青村朱学会,多年来一直是这么做的。他用的是一种海藻精类肥料。朱学会说:“苗期追肥,很好地协调了植株的生长,根旺棵壮、开花结果能力强。”

  事例二:青州市口埠镇秦家村菜农周晓春以前在大棚内种植椒类时总是出现大量死棵,但是在椒类定植时通过穴施微生物菌肥,以菌抑菌,很好地防治住了辣椒死棵,同时肥料中有益菌分泌的物质还很好地促进了椒类根系的生长,促进了甜椒产量的提高。

  主持人:就算苗期追肥确有效果,但是浪费的是不是大于利用的呢?

  朱学会:“蔬菜苗期追肥,我认为并不是一种浪费,因为蔬菜苗期也会出现水肥供应不足的现象。蔬菜苗期,如同小孩的需要母乳的时期,该期要求营养全面,直接有效。假若蔬菜幼苗在该期出现缺肥断肥的情况,就很有可能像小孩一样,生长发育不良,抗病、抗逆能力下降,在蔬菜上则表现为缓苗慢,迟迟不长,花芽分化不良,易感病死苗,所以苗期追肥并不是一种浪费。”

  周晓春:“苗期追肥,是为了补充土壤有益菌,改善土壤环境,防病控棵。近年来,受土壤连作、作物重茬等因素影响,土壤条件越来越差,有机质含量不足,盐离子浓度过高,土壤板结透气性差,有益微生物减少,有害菌增多,土壤微生态系统失衡,蔬菜作物根部病害严重,生理性病害增多,烂根萎蔫死棵情况多发,蔬菜产量及品质下降。而蔬菜苗期追施生物菌肥的效果就能通过以菌抑菌,减少这些病害的发生。

  寿光市田柳镇东头村董师傅:“前几年,棚内辣椒死棵很严重,后来我也是通过施用生物菌肥,有效地控制住了死棵大发生。后来,我了解到,在穴施生物菌肥的基础上,再配合冲施,以进一步补充土壤有益菌,壮大有益菌群优势,可发挥生物菌肥的最大效果。

  今年,在辣椒上,我不仅穴施了微生物菌肥,又在辣椒苗期,连续冲施了3次微生物菌冲施肥,亩用80公斤左右,生产实践表明,注重蔬菜苗期追施生物菌冲施肥,不仅能改善土壤根际状况,而且能促根防病、促花芽保花果,协调植株生长,培育壮苗壮棵。

  此外,对于夏季高温熏棚后的地块,更要及时补充有益微生物。我认为,选择在蔬菜定植后的苗期冲施生物菌冲施肥效果不错。”

  寿光市古城街道北马范村菜农范师傅:“前几年,在早春茬丝瓜定植后,由于地温较低,造成了我的丝瓜幼苗根系生长不良,根量少,叶发黄,缓苗慢等情况。后来了解到纯甲壳素类肥料本身不含氮磷钾等营养元素,但却可以促进蔬菜根系的生长,促进土壤中微生物的活动,将被土壤中固定的营养元素转化为可以被蔬菜吸收利用的营养元素,保证蔬菜苗期生长的肥料供应,同时还能促进蔬菜根系的生长,提高植株的抗病、抗逆能力。去年,我在丝瓜苗期追施纯甲壳素类的肥料,不但没有旺长,烧根,反而起到了养根、促长的作用。”


专家评论:苗期追肥有必要

  主持人:苗期是否需要追肥,可谓各有说辞,那么蔬菜苗期该不该追肥呢?这里我们来听听本报记者王光水老师和本报特聘专家尹克忠的说法。

  王光水:苗期追肥有其必要性:一是对于生根慢且小,长势缓且弱的秧苗来说,打破传统,苗期追肥更利于植株健壮和实现蔬菜优质高产;二是对于连作栽培或土传病害严重的棚室,苗期追肥也是提高植株抗病能力,抑制土传病害的有效措施;三是在特殊环境下,如高温多雨或低温寡照等天气下,苗期追肥更利于培育壮苗,提高植株自身的抗病抗逆能力。因而,我赞成苗期追肥的观点。

  当然,多年来一直强调苗期不追肥,在当时的背景下,也是有道理的。因为,原有的肥料品种、功能单一,不能满足蔬菜苗期的特殊需要。但是在目前肥料种类、功效日新月异的今天,很多优质肥料(如菌肥、甲壳素等)已不仅仅是为蔬菜生长提供营养了,更为重要的是协调植株健康生长,起到“保健”作用。

  本报专家尹克忠说:蔬菜苗期追肥确有必要,但关键是看使用什么肥料。菜农在定植蔬菜时已经使用了大量的肥料,土壤中所含有营养元素已经能够满足蔬菜苗期生长的需要,像氮磷钾等复合肥在蔬菜苗期不必追施,对于一些生物菌肥或甲壳素类能够促进根系生长的肥料,菜农可以追施。

  主持人:通过菜农及专家的讨论分析,我们得出的结论是:蔬菜苗期追肥有必要,但是要注意根据蔬菜苗期的长势,选择使用合理的优质肥料追施,如海藻酸、微生物菌、及纯甲壳素成分的肥料等。而对于氮磷钾含量较高的复合肥料,在蔬菜苗期,则应少用或不用,以防产生肥害。